第一部分 历年真题及答案
1-1 硕士研究生入学考试试题。2002-2007年。该专业近几年学校官方不出售历年试题，最新真题更新请大家关注跨考论坛，只要收集到我们即会在网站更新，大家可下载使用。
第二部分 专业课笔记、讲义等内部资料
2-1 食品化学授课讲义。明确复习重难点，参考价值极高。电子版 ￥65
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指定参考书目
《食品化学》（第二版）中国农业大学出版社阚建全
适用专业
——食品科学（083201）/ 农产品加工及贮藏工程（083203）